Bärlauch-Senf
Köstlich zu Gegrilltem und Wild von der Genussmanufaktur Königskind
Der Bärlauchsenf aus erntefrischem wilden Bärlauch passt perfekt auf die Grillplatte oder zum Fondue. Er schmeckt einfach herrlich in Kombination mit würzigem Käse und verfeinert deftige Speisen. Ebenso gut passt er auch zu Fleisch oder einer zünftigen Wildbratwurst. Ein echter Tipp für Geniesser.
Wissenswertes
Alle Frucht-Senfe von Königskind werden aus erntefrischen Früchten hergestellt (nicht wie leider sehr oft üblich aus kandierten Früchten, die sehr viel Zucker enthalten, aber dafür jederzeit verfügbar sind). Grundlage der Frucht-Senfe sind frische Früchte, gemahlene gelbe Senfkörner, gemahlene braune/schwarze Senfkörner, Apfelessig, wenig Zucker und wenige Gewürze. So entsteht ein Fruchtsenf, der ohne Chemie auskommt, ohne Geschmacksverstärker und ohne Öle, die den Geschmack hervorheben sollen.
Zutaten:
- Bärlauch
- Sonnenblumenöl
- Senfsaat
- Essig
- Zitronensaft
- Zucker
- Salz
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 1182 kj | 286 kcal |
| Fett | 24,6 g | |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | |
| Kohlenhydrate | 11,9 g | |
| – davon Zucker | 3 g | |
| Eiweiß | 5 g | |
| Salz | 1,5 g |
Genussmanufaktur Königskind
“Königskind” ist eine kleine Genussmanufaktur aus dem Oberbergischen. Ihre Leidenschaft sind Liköre, Sirups und feine Köstlichkeiten. Aus den Früchten der oberbergischen Region stellt man hier Köstlichkeiten her, die vielen unbekannt oder bei vielen in Vergessenheit geraten sind.
Hier wird alles liebevoll von Hand hergestellt, aus unbehandelten Früchten. Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker haben in den Produkten der “Königslkinder” keinen Platz! Probieren und geniessen natürliche Köstlichkeiten aus dem Oberbergischen!