Green Umami BIO & FAIR
Würzmischung von Spitzenkoch Pascal Haag
Green Umami ist eine einzigartige Mischung, die unseren fünften Geschmackssinn Umami anspricht. Umami kommt ursprünglich aus der japanischen Küche und steigert unsere Geschmackswahrnehmung. SoulSpice verwenden für Green Umami nach einer rezeptur von Spitzenkoch Pascal Haag nur natürliche Zutaten wie Petersilie, Schabzigerklee, Gewürze und Hanf. Überraschen Sie Ihre Sinne. Ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker!
Die Hanfsamen erzeugen einen kräftigen Geschmack, der durch aromatische Kräuter und Muskatnuss abgerundet wird. Green Umami wird auf deinem Gemüse Wunder wirken, z. B. auf Kartoffeln mit Frischkäse oder in Quarksaucen.
BIO-zertifiziert
DE-Öko-003, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
SoulSpice Meris GmbH Deutschland
Meris hat ein ganz eigene Philosophie: Das Unternehmen will die Profite mit allen Partnern in der Wertschöpfungskette teilen, die Umwelt schützen und Ressourcen schonen. Man denkt langfristig und nimmt deshalb keine Abkürzungen zum Erfolg. Deshalb macht man auch keine Kompromisse bei der Qualität, bei den Produktionsbedingungen für die Bauern und beim Umweltschutz.
Pascal Haag
Pascal Haag ist ein bekannter Schweizer Koch für die vegetarische Küche und Co-Autor des preisgekrönten Kochbuches „Leaf to Root“. Er meidet ausgetretene Pfade und verwandelt die vegetarische Küche in ein kulinarisches Laboratorium, in dem die Gewürze eine zentrale Rolle spielen.
