Maria Alzapiedei und Luigi Donnari von La Pasta di Aldo haben schon vor über 20 Jahren angefangen, hochwertige Qualitätspasta herzustellen. Der Ursprung Ihrer Idee war es, die Kunst und die Geheimnisse von Großmutter Theresa zu bewahren und die Tradition der kunstvollen Zubereitung des Nudelteiges fortzuführen.
Nur zwei Zutaten braucht es für eine gute Pasta: Grieß und Eier. Und natürlich viel Liebe zum Detail. Denn das Ziel dabei ist immer, Glück in Form eines Tellers bester Pasta auf den Tisch zu bringen. Maria und Luigi leben und arbeiten in Monte San Giusto in den Marken, wo man die traditionelle italienische Küche sehr schätzt und deren Rezepte von Generation zu Generation weitergibt.
Maria und Luigi lieben Familie und wissen, dass Liebe am Tisch serviert werden muss. Und Liebe entsteht aus kleinen Dingen.
Aus einem Teller Pasta zum Beispiel.
Fotos auf dieser Seite: La Pasta di Aldo