Gelatina di Aceto Balsamico
Balsamico-Gelee, ein hervorragender Käse- oder Wildbegleiter
Die “Gelatina di Aceto Balsamico” von der Acetaia Dodi passt herrlich zu Käse und Wild oder gibt Ihren Saucen den letzten Kick. Die “Gelatina di Aceto Balsamico” eignet sich aber auch perfekt zum Verfeinern Ihrer Nachspeisen, wenn Ihnen eine leichte Säure fehlt.
Probieren Sie es aus!
Herstellung:
Die Acetaia Dodi kocht ihren aromastarken Balsamico di Modena mit Zucker und einer Prise Fruchtpektin zum besseren Gelieren ein und fertig ist diese tolle Gelantina. Dabei entwickelt sich ihr feiner, süßerlicher Geschmack mit einer leicht säuerlichen Noten.