Alb-Leisa, Linsen von der schwäbischen Alb
Das Buch zur Linse: Bilder – Geschichten – Rezepte,
Alle, die darin vorkommen, lernen wir als Personen kennen:
Die Doktorandin, die in Kleinhohenheim die Wildkräuter im Linsenbeet zählt, den Saatgutzüchter Fritz Späth, der vor siebzig Jahren die Alb um drei Sorten Linsen bereicherte, den alten Lautertäler, der als Kind noch von Hand die schlechten für Mamas Töpfchen von den guten für Papas Kundschaft auseinandersortieren musste.
Und auch die Professorin aus St. Petersburg, die – natürlich nicht alleine – das wertvolle Original-Saatgut bewahrte und es den Älblern zurückgab.
Den Linsen sehen wir beim Keimen zu und den Bauern, wie sie in den Furchen knien und ausgefallene Körner untersuchen.
Selbst der Mann, der im Hintergrund mit seinem Traktor vorbeifährt, hat einen Namen. In der ersten Fassung hatte, ungelogen, sogar der Traktor noch einen Vornamen…
Gebunden: 126 Seiten
Jahr: 2013
Autoren: Thomas Stephan & Woldemar “Wolde” Mammel
Sprache: Deutsch
Maße: 20.5 x 30,5 x 1,9 cm
ISBN: 978-3-00-040445-0