Original Beans | Piura 75% BIO
Feinste Schokolade von Original Beans
Original Beans hat diese seltene, weisse Kakaobohne an den Ausläufern der Anden in Peru wiederentdeckt. Die Bohne hat eine sehr fruchtige und wenig adstringierende Kakaonote und ist daher unter Kennern sehr geschätzt.
Geschmack:
Noten von Limone, Himbeeren und eine Andeutung von Pekannüssen
Die Schokolade ist lezithinfrei, glutenfrei und vegan.
Auszeichnungen:
- Great Taste Award GOLD 2011
- Great Taste Award GOLD 2013
Herkunft:
Piura Flusstal, Peruanische Anden.
Francisco Pizarro gründete im Jahr 1532 die dritte spanische Niederlassung in Südamerika und die erste Stadt in Peru und nannte sie San Miguel de Piura. Heute heisst die gesamte Region Piura. Von den heissen Küstenebenen kommend trifft der Reisende in den kühleren Zonen der Anden auf Ortschaften aus einfachen Lehmhütten, in denen Bauern mit ihren Familien wohnen. Der Ort La Quemazon liegt etwa 200m hoch, in den Hügeln am Fusse eines Gebirgszugs, der über 2000m hoch ist und Sierra Piura heisst. Er ist, einer Insel gleich, von zwei Flussarmen umschlossen.
Übrigens! Die Verpackung und die Folie sind aus Holz hergestellt und damit komplett abbaubar und abfallfrei.
CH-BIO-006