Peperoni mit Zitronenthymian und Holunderblütensirup
Eine Delikatesse von der Halbinsel Höri am Bodensee
Hier werden Peperoni mit Zitronenthymian und Holunderblütensirup eingelegt. Die pikant eingelegten Peperoni können wunderbar als Beilage zu Vesper, als Beilage zu Raclette oder zu Gerilltem gereicht werden. So lecker zubereitet sind die Peperoni garantiert eine echte Besonderheit auf Ihrem Tisch.
Abtropfgewicht 100g
Eine schöne Rezeptempfehlung:
Kichererbsen-Salat
Zutaten
- 4 Dosen Kichererbsen (400 g)
- 4 rote Paprika
- 1 Bund großblättrige Petersilie
- 200 ml Kokosmilch
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 2 Aprikosen
- 1/2 TL grüner Pfeffer
- 1 Glas Peperoni mit Zitronenthymian und Holunderblütensirup
Kichererbsen gründlich abwaschen und gut abtropfen lassen. Paprika in Würfel schneiden, Petersilie waschen und hacken. Die zwei Aprikosen zerkleinern und mit dem grünem Pfeffer vermengen. Den Sud von den Peperoni zu den Kichererbsen geben, den Zitronenthymian entfernen und die Peperoni klein hacken, ebefalls hinzugeben und den Sud sowie die anderen Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.