VELTSAM Veltliner Balsamico BIO
Der feine BIO-Balsamessig aus Niederösterreich
VELTSAM ist ein milder Weinbalsamessig mit extra Traubenmost, der sich durch ein perfekt ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure auszeichnet.
Das Besondere an VELTSAM ist seine harmonische Balance von Süße und Säure. Denn die Süße der Weintrauben rundet die milde Essigsäure perfekt ab. Aus den Weintrauben der Sorte Grüner Veltliner wird Weinessig und konzentrierter Traubensaft hergestellt. Der daraus entstehende Veltliner Balsamico lagert bis zu zwei Jahren in kleinen Barriquefässern und wird nach der Lagerung in Flasche gefüllt. Daraus entsteht ein kostbares Naturprodukt, für die tägliche Verwendung in der Küche. Salatmarinaden – ideale Kombinationen mit Olivenöl oder Kernöl – gehören genauso zu den Anwendungen wie das Würzen und Verfeinern von Saucen oder das Ablöschen von angebratenem Gemüse oder Fleisch.
Produktinformation
- Reines Naturprodukt – ohne jegliche Zusätze
- 4% Säure
- AT-BIO-301
- Ursprungsland: Niederösterreich, Österreich
Der Hersteller
Der kleine Familienbetrieb Mayer + Mayer Balsamico Manufaktur ist im niederösterreichischen Krems an der Donau – in der bekannten Weinregion Kremstal – beheimatet. Zwei Brüder haben sich zusammengetan um einen hochwertigen Balsamico herzustellen. Als zertifiziertem BIO-Betrieb steht bei den beiden Brüdern die Qualität ganz klar an erster Stelle.
