Ovas de Pescada em Azeite
Rogen vom Seehecht in Olivenöl
Rogen sind ein besonders nahrhaftes Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Vitamin B12. In Spanien und Portugal liebt man den Rogen vom Seehecht. Dieser Rogen vom im Nordostatlantik gefangenen Seehecht wurden schlicht in Olivenöl getaucht und nur mit etwas Salz gewürzt. So behalten sie ihre typischen Eigenschaften bei, doch Aroma und Textur werden veredelt. Ein seltene und besondere Delikatesse für Kenner und Genießer. Als Tapas oder für die anspruchsvolle Küche.
Nettogewicht: 120g, Abtropfgewicht: 85g
Gestaltung
Evelina Oliveira, Illustratorin