Cordum Vino Bianco
Der frische Weiße aus der Rioja
Dieser frische, fruchtig-blumige Weißwein aus der Rioja Alta wird hierzulande gerne mit dem Riesling verglichen. Dabei ist sein Säuregehalt wesentlich geringer, was die fruchtige Frische dieses tollen Weißweines positiv beeinflusst. Die Rebsorte Viura, die ein Synonym für die Macabeo-Rebe ist, wird hauptsächlich in der Rioja angebaut. Viura-Weine sind sehr beständig gegen Oxidation und eigenen sich daher gut für die Reifung im Barriquefass. So wird beispielweise zur Herstellung des berühmten Cava überwiegend Grundwein der Rebsorte Viura verwendet.
Der Cordum Vino Bianco wird nach kontrollierter Gärung im Edelstahltank für sechs Monate auf Feinhefe gereift.
Empfehlung des Winzers:
Sehr angenehm am Gaumen ist er ein perfekter Begleiter zu kleinen Happen wie beispielsweise den spanischen Tapas, zu Reisgerichten mit Fisch und Gemüse sowie zu reinen Gemüsegerichten, zu weißem Fleisch und zu Gerichten mit Meeresfrüchten.
Perfekte Trinktemperatur ca. 11ºC.
Produktinformationen:
Alkoholgehalt 13,5%
enthält Sulfite