Catánies Via
Geröstete, karamellisierte Marcona-Mandeln, ummantelt mit Milchcreme und Kakao
Im kleinen Örtchen Vilafranca del Penedès in Katalonien (Spanien) entsteht eine exquisite, sehr traditionelle katalonische Spezialität: die Catánies Via! Das sind karamellisierte Marcona-Mandeln, die von einer Schicht aus cremiger weißer Schokolade umhüllt sind und anschließend in Kakao gewälzt werden.
Die Catànies Via werden nach dem Originalrezept von Joan Trens (Chocolatier aus Penedès 1877-1966) hergestellt, um die Authentizität dieser einzigartigen und charakteristischen katalanischen Köstlichkeit zu bewahren. Sie ist die berühmteste Delikatesse von Penedès! Und bestimmt eine der leckersten!
Marcona Mandeln – die Königin der Mandeln
Marcona-Mandeln aus dem spanischen Katalonien zählen zu den weltweit begehrtesten Mandelsorten. Die Qualität dieser Samenfrüchte ist sehr hoch; unter Kennern ist sie als die “Königin der Mandeln” bekannt.
Bitte beachten Sie!
Die Catànies Via sind ein Saisonprodukt: In den Sommermonaten ist ein Versand der Catanies Via aufgrund der hohen Temperaturen nicht möglich. Wir können Sie deshalb immer erst ab Herbst frisch bestellen. Dabei warten wir immer auf die neue Ernte.
