Lingotti al Pistacchio
Feine Pralinen mit Pistazien
Lingotti al Pistacchio sind herrliche piemonteser Pralinen – eine Spezialität aus Turin. Das volle Aroma dieses erstklassigen Praline entfaltet sich, wenn Sie die Lingotti bei Zimmertemperatur genießen und sie langsam im Mund schmelzen lassen.
Die Lingotti-Praline ist sicher für viele Feinschmecker die Krönung der Chocolatiers-Kunst. Sie wird in einem sehr aufwendigen Verfahren aus einer Mischung von Kakaobutter, Zucker und – in dieser Variante – besten Pistazien hergestellt. Der berühmten Lingotti haben die Form eines umgekehrten Bootes oder einer Scheibe.
Zutaten:
- Zucker
- Kakaobutter
- Pistazien (20%)
- Vollmilchpulver
- Emulgator: Sojalecithin
- natürliches Vanillearoma
Hinweis: Kann Spuren von Nüssen, Soja, Milch und Getreide enthalten
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 2463,20 kj | 590 kcal |
| Fett | 41,08 g | |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 18,56 g | |
| Kohlenhydrate | 46 g | |
| – davon Zucker | 45,28 g | |
| Eiweiß | 9 g | |
| Salz | 0,17 g |
