daDA Miele ist ein junges Unternehmen, das 2017 durch die Zusammenarbeit zweier „Träumer“ gegründet wurde; Daniele (Imker – Weltenbummler – Weltbürger) und Edoardo (Diplom-Ökonom – Schöngeist – mit Flair fürs Business). Das Unternehmen führt den Prozess der Umwandlung von Blumen in Honig bis hin zur Verpackung und dem Vertrieb mit der gleichen Leidenschaft, die die Natur mit sich bringt. Der Fokus ihrer Arbeit liegt in der Liebe zum Detail, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erschaffen.
daDa Miele produziert neun verschiedene Arten von Honig, sowohl poly- als auch monofloral, von denen zwei die Zertifizierung von Slow Food Italia erhalten haben. Ihre Spezialität ist Weichhonig, eine Textur, die sie durch die Kaltbearbeitung bestimmter Honigsorten erhalten. Sobald der Honig weich geworden ist, verfestigt er sich nicht mehr. So verwandelt daDA Miele ein „Geschenk der Natur“ in ein einzigartiges Sinneserlebnis.
Aktuell befindet sich das Unternehmen daDA Miele in der BIO-Zertifizierung.
Fotos auf dieser Seite: daDa Miele