Wissen, woher etwas kommt – die Vision von La Perla del Gusto

Gut. Sauber. Fair. – den Leitsatz der Slow Food-Bewegung, die wir mit unserem Unternehmen unterstützen und der wir als Mitglieder angehören, haben wir zur Philosophie unseres Unternehmens gemacht! Und gerade deshalb ist es uns wichtig, den direkten Kontakt mit unseren Herstellern und mit unserem Genuss-Netzwerk zu pflegen.

• So stellen wir sicher, dass Zutaten und Qualität unserer Köstlichkeiten und Accessoires immer absolut top sind! Gut.
• Ebenso wichtig ist uns der sorgsame und nachhaltige Umgang mit Natur, Umwelt und Reccourcen – vom Feld bis zur Verpackung. Sauber.
• Und es ist uns wichtig, das alle Beteiligten – vom Feld bis zu Ihnen nach Hause – fair behandelt werden. Das geht vom Einkauf bis zum Preis bei uns im Laden. Fair.

Und so kann man mit diesen drei kleinen Worten – Gut. Sauber. Fair. – auch unsere Philosophie erklären:

Gut.

Für die Herstellung der Produkte in unserem Sortiment werden nur die besten Zutaten verwendet. Der Geschmack kann von Ernte zu Ernte leicht variieren – das macht bei unseren natürlichen Produkten den Reiz aus. Denn kein Jahr ist wie das andere, keine Ernte wie die nächste. Und in den Küchen stehen immer Menschen, die ihre Köstlichkeiten mit großer Leidenschaft herstellen! Wichtiger als ein immer einheitlicher Geschmack ist uns, dass Sie unsere Köstlichkeiten immer voller Vertrauen in die Qualität der Zutaten genießen können. Das ist unser Anspruch.

Sauber.

“Lust auf natürlichen Genuss” ist bei uns nicht nur Marketing – es ein wesentlicher teil unserer Philosophie! Deshalb achten wir besonders darauf, dass nur Zutaten verwendet werden, die traditionell in ein Rezept gehören. Künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe werden Sie in unseren Spezialitäten nach Möglichkeit nicht finden!

Natürlich gibt es hier ein paar unvermeidliche Ausnahmen: Unsere Trüffelprodukte enthalten z.B. zumeißt Aromen. Es ist nahezu unmöglich, qualitativ hochwertige und geschmackvolle Trüffelprodukte ohne Aromen zu bekommen. Deshalb haben wir diesen Kompromiss zugelassen.
Weiterhin ist mittlerweile in einigen Produkten, auf die wir nicht verzichten möchten (Beispiel: einige Pesti), Zitronensäure zur Konservierung gesetzlich vorgeschrieben. Wir setzen uns dafür ein, dass diese “Unterwanderungen”, welche die Industrielobby immer wieder durchsetzt, zurückgenommen werden.

Fair.

Wir pflegen einen fairen Umgang mit unseren Lieferanten, unseren Partnern und natürlich auch mit Ihnen, unseren Kunden! Unser Ziel ist es, allen, die an der Entstehung eines Produktes beteiligt sind, eine faire Entlohnung Ihrer Arbeit zu ermöglichen: den Bauern und ihren Mitarbeitern, die Früchte oder Gemüse anbauen und die Tiere aufziehen; den Erzeugern, die aus diesen Rohstoffen mit größter Sorgfalt die herrlichen Köstlichkeiten zaubern, die wir Ihnen in unserem Shop anbieten und am Ende natürlich auch uns selbst und besonders Ihnen als unseren Kunden. Denn wir möchten Ihnen nur Produkte anbieten, die nach einem Credo hergestellt wurden: Gut. Sauber. Fair – für alle Beteiligten!

Sie haben Fragen? Wir sind gerne für Sie da!

Wann immer Sie eine Frage zu unseren Produkten haben, scheuen Sie sich bitte nicht, uns anzurufen oder ein E-mail zu schicken! Wir, das sind Thomas und Brigitte Göb, die Gründer von La Perla del Gusto. Telefon: 07255 9000861 oder E-Mail info@laperladelgusto.de.