| DOC / D.O.C. | Kontrollierte Herkunftsbezeichung | |
| DOCG / D.O.C.G | Kontrollierte und garantierte Herkunftbezeichung | |
| DOP (= AOC in Frankreich) | Geschütze Herkunftsbezeichung (Ersetzt seit 2009 DOC und DOCG) | |
| IGP (= AOP in Frankreich) | Traditionelle Spezialitäten mit starker Verbindung zur Ursprungsregion | |
Abkürzungen und ihre Bedeutung Weiterlesen »
La Rioja – Kornkammer im Norden SpaniensZur Zeit des Römischen Reichs war die Rioja im Norden und Westen von Vaskonen und im Süden und Osten von keltischen Stämmen besiedelt. Während des Westgotischen Reiches gehörte der größte Teil der Rioja zum Herzogtum Kantabrien, ein Grenzgebiet zur Verteidigung gegen Kantabrier und Vaskonen. Nach dem Fall des Westgotenreiches im 8. Jahrhundert war es maurisches Territorium.
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Der Roero – Das Herz des PiemontDer Roero ist eine italienische Landschaft im Piemont südlich von Turin. Sie bildet den nordöstlichen Teil der Provinz Cuneo zwischen Poebene und dem östlich angrenzenden Hügelland der Langhe und liegt zwischen den Flüssen Tanaro, Stura di Demonte und Maira.
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Die Emilia-Romagna – Heimat des BalsamicoDie Emilia-Romagna grenzt im Norden an den Po, im Osten an die Adria und im Süden an den Apennin sowie an die Republik San Marino. Außerdem grenzt die Emilia-Romagna im Norden an Venetien und die Lombardei, im Westen an das Piemont und Ligurien und im Süden an die Toskana und an die Marken.
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