Das berühmte Weihnachtsgericht – mit feinstem Piemont-Haselnüssen Rezept für 4 Personen Füllung: Soße: Zubereitung Die Äpfel gründlich abspülen und einen Deckel abschneiden. Äpfel etwas aushölen, dabei das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und mit den Deckeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Für die Füllung:Milch und Vanillezucker aufkochen. Zucker und Grieß mischen, […]
Bratapfel mit Haselnüssen Weiterlesen »
Hähnchenbrust mit eingelegten Kirschen von La Guinelle Zutaten für zwei Personen: Zubereitungszeit: 15-20 Minuten Eine Hähnchenbrust in Würfel schneiden, die Champignons kleinschneiden. Jetzt das Fleisch mit etwas Olivenöl anbraten. Dann die Champignons kurz mitbraten, mit einem Schuss guten Weißwein ablöschen, etwas Gemüsebrühe dazugeben und das Ganze etwas einköcheln lassen. Zum Schluss mit etwas von dem
Blanc de Poulet avec Les Cerises de la Guinelle Weiterlesen »
Rezept und Geschichte einer piemonteser Spezialität “Bagna Cauda” ist eine typische Spezialität aus dem Piemont. Es ist eine piemontesische heiße Dip-Soße, die mit sehr viel Gemüse gegessen wird. Die stark gewürzte Soße wird im Piemont gerne im späten Herbst und in den Wintermonaten serviert. Aus Gründen, die Sie gleich schon beim Lesen der Zutaten entdecken
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