Funghi Porcini “Extra”
Getrocknete Steinpilze aus dem Piemont
Steinpilze der Qualität “Extra” sind die höchste Qualitätsstufe der getrockneten Köstlichkeit. Legen Sie die Steinpilze für 15 Minuten in ein warmes Wasserbad wobei Sie das Wasser ein paar mal wechseln. Verwenden Sie die Pilze nach dem Abtropfen für die Zubereitung exquisiter Saucen, feine Risotti oder andere Pilzrezepte.
Die Steinpilze stammen aus den Wäldern am Fuße der Seealpen im Piemont unterhalb von Turin. Giorgo Turco aus dem Dörfchen Dusino San Michele sammelt auf seinen ausgedehnten Ausflügen in die Wälder der Seealpen nur die besten Steinpilze und trocknet sie.
Inhalt je Tüte
- 30g Steinpilze (boletus edulis und andere Sorten (aereus, pinius, reticolatus)), getrocknet, Sortierung “Extra”
Bitte beachten Sie: Gerichte mit Pilzen nicht aufheben sondern am selben Tag verzehren!
