Roero Arneis d.o.c.g 2010
Weingut Vaudano Gaggie, Cisterna d´Asti
Das Weingut von Enrico Vaudano e Figli liegt mitten in der schönen Hügellandschaft oberhalb von Canale.
Der Roero Arneis ist ein typischer piemonteser Weißwein aus der Arneis-Traube, er wird oft auch als Barolo Bianco (weißer Barolo) bezeichnet. Dieser kostbare weiße Roero ist bei niedriger Temperatur vinifiziert, so erzielt er sein bestes Aroma. Er ist drei Monate in Stahltanks gereift.
Seine Farbe ist strohgelb durchzogen von grünen Reflexen.
Es ist ein trockener Weißwein mit zarter, aber voller Fruchtnote, im Abgang ein leichtes Mandelaroma.
Der Duft des Roero Arneis ist frisch, fruchtig, floral – erinnert an grüne Äpfel.
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol
Empfohlene Trinktemperatur: 6-8°C (gut gekühlt)
Auszeichnung 2011:
- OSCAR della Douja d´Or 2011
(Ca. 700 Weingüter nehmen daran teil.)
Kulinarische Kombinationen:
Leichte Vorspeisen (Antipasti), Gerichte aus der piemontesischen Küche, Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel