La Brújula No. 124 – Sardinas
Kleine Sardinen in Olivenöl – Köstliche Rarität (20-25 Stück)
Die besonders schmackhaften kleinen Sardinen werden mit einer speziellen Fangmethode bei Dämmerung oder im Morgengrauen gefangen. Das El Xeito ist ein Netz, welches während des Fangs im Wasser schwebt. Durch ein ausgeklügeltes System kann das Netz in variablen Tiefen ausgelegt werden. In ganz Galizien gibt es nur 425 kleine Fischerboote, die nach dieser traditionellen Fangmethode Sardinen fangen dürfen. Die Fische werden einzeln von den Fischern aus den Netzen geholt, um jeglichen Stress für die Tiere zu vermeiden.
Diese kleinen Sardinen sind schon etwas ganz besonderes, denn sie sind nicht nur eine galizische Rarität mit 100% Geschmack, sondern auch ein zertifiziertes, galizisches Kulturgut. Von dieser Köstlichkeit befinden sich 20-25 Stück in einer Dose.
Conservas La Brújula wählt den besten frischen Fisch und die besten Meeresfrüchte zum optimalen Zeitpunkt jeder Saison auf den galizischen Märkten aus. Darüber hinaus stammen alle Zutaten die verarbeitet werden direkt aus Galizien. In Bezug auf die Art der Herstellung der Konserven erfolgt die Reinigung, Verpackung und Zubereitung der Saucen auf handwerkliche Weise, um die beste Qualität und Präsentation zu erzielen. Aus diesem Grund zählen die La Brújula-Konserven heute zu einem der beliebtesten Gourmetprodukte.
Füllmenge 130 g, Abtropfgewicht 110 g
Bitte beachten Sie:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und am selben Tag verzehren!