* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Geschenkset “Pasta, Olive, Cappero selvatici“
Dieses Geschenkset in einem schönen, mit Holzwolle gefüllten Geschenkkarton (offene Welle) besteht aus einer Packung Tajarin al Rosmarino (250g), einem Glas Frutto del Cappero (314g) und einem Glas Taggiasche Oliven in Salzlake (Abtropfgewicht 190g). Das ideale Geschenk für Genießer der mediterranen Küche.
Das Geschenkset enthält…
Tajarin al Rosmarino – feine Bandnudeln mit Rosmarin
Tajarin al Rosmarino ist eine sehr feine, hauchdünne Eier-Pasta mit dezentem Rosmarin-Geschmack und typisch für die Langhe, das Monferrato und das Roero. Wir kennen schon einige die süchtig danach sind.
Capperi selvatici al Sale
Kapern(knospen) aus Wildsammlung in Meersalz
Die “Capperi selvatici” (wilde Kapern) werden auch “Capperi Spontanei” genannt. Hierbei handelt es sich um die Kapernknospen, sie werden in Kalabrien wild gesammelt und schonend in Meersalz fermentiert und konserviert. So bleiben die Vitamine und ihr purer, intensiver Geschmack am besten erhalten. Man kann die Salzkapern wässern oder abspülen. Traditionell werden sie jedoch den sonst ungesalzenen Gerichten – wie ein edles Gewürz – am Ende der Garzeit in kleinen Mengen zugegeben.
In Kalabrien werden Kapern hauptsächlich für mediterrane Saucen verwendet, aber auch einmal auf einer Pizza serviert. Da sie auch für ihre verdauungsfördernde Wirkung sehr bekannt sind, reicht man Kapern auch sehr gerne zu einem Aperitif, z. B. als Bruschetta. Kapern sollten immer erst gegen Ende der Garzeit dazugeben werden, nie länger mitkochen oder hoch erhitzen, da sie dadurch an Vitaminen, Aroma und Festigkeit verlieren.
Kapern sind sehr gesund!
Olive taggiasche in Salamoia – Oliven in Salzlake
Die Olivenbäume der Taggiasca-Sorte schenken uns einen überaus kostbaren Schatz in Gestalt dieser kleinen Oliven, die aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften einmalig in der Welt sind: aromatisch, würzig und nicht sauer, sind sie eine einzigartige Zutat für viele kulinarische Zubereitungen.
Gerne stellen wir stellen Ihnen auch andere Kombination nach Ihren Vorlieben für Sie zusammmen.
Versand an einen Adressaten Ihrer Wahl
Sie möchten einen lieben Menschen, Kollegen oder Geschäftspartnern eine Freude Bereiten?
Wir versenden dieses besondere kulinarische Geschenk gerne für Sie. Pro Adressat fällt zusätzlich nur einmal unsere Versandpauschale (6,90 €) an. Der Versand erfolgt ausschließlich in einem speziellen Versandkartons, der auf diese Größe Geschenkkarton perfekt zugeschnitten ist. Teilen Sie uns einfach zusätzlich Ihre Wunschadresse mit!
Bitte beachten Sie:
Unsere hochwertigen Produkte kommen von kleinen Herstellern und sind deshalb nicht unbegrenzt verfügbar. Bitte stimmen Sie größere Bestellmengen direkt mit uns ab. Vielen Dank!