Eine Auswahl an Trüffelsaucen
Vier besonders schmackhafte Trüffelcremes in der Geschenkbox
Raffinierte und elegante Verpackung. Vier verschiedene Cremes auf Trüffelbasis, ideal auf Croutons, Bruschetta oder warmem Brot: Eine Auswahl, die man ebenso auch als Aperitif, Vorspeise oder auch als Beilage zu Hauptgerichten genieβen kann.
Die Produkte mit schwarzem Trüffel werden von Il Sapori del Molise mit großer handwerklicher Sorgfalt und handverlesenen Zutaten erster Güte hergestellt. Die Leidenschaft und Liebe des kleinen Familienbetriebes zu seinem Land und dessen Früchten spiegelt sich in ihren Delikatessen wieder. Die Auswahl einfacher regionaler Zutaten von allerbester Qualität sind ihr Geheimnis. So dürfen wir Ihnen dieses feine, harmonische Geschmackserlebnis präsentieren!
Hier genießen Sie gleich vier dieser herrlichen Trüfflesaucen:
- Spargelcreme mit Trüffeln – Crema di Asparagi e Tartufo nero
Für diese Sauce wählt Il Sapore del Molise nur die besten Teile des grünen Spargels aus und bereitet daraus seine Spargelcreme mit Trüffel. Sie ist hervorragend zum Würzen und Verfeinern vieler Gerichte – allen voran Fleischgerichte – zu verwenden.
Zutaten: Spargel (65%), Schwarzer Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt., min. 5%), Gemüsebrühe, Tropea Zwiebeln, Natives Olivenöl Extra, Parmiggiano Reggiano, Pecorino, Salz, Aroma
Nährwert je 100g: Energie: 1526 kJ/371 Kcal | Fett: 38,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,0 g | Kohlenhydrate: 0,5 g, davon Zucker: 0,2 g | Ballaststoffe: 4,2 g | Eiweiß: 3,5 g | Salz: 1,7 g
- Trüffelsauce mit Champignons – Salsa Tartufata
Hier genießen Sie eine einzigartige Mischung aus Pilzen, schwarzen Oliven und Trüffeln. Ideal auf Toast, Sandwiches oder Bruschetta. Aber auch Hauptgerichte lassen sich mit dieser Sauce ganz vortrefflich veredeln.
Zutaten: Champignons (Agaricus Bisporus), Schwarzer Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt., min. 5%), Natives Olivenöl Extra, Abgetropfte schwarze Oliven (ohne Eigensaft), Salz, Aroma
Nährwert je 100g: Energie: 1370 kJ/332 Kcal | Fett: 33 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,9 g | Kohlenhydrate: 3,3 g, davon Zucker: 0,5 g | Ballaststoffe: 3,7 g | Eiweiß: 3,5 g | Salz: 1,7 g
- Creme aus Steinpilzen mit Trüffel – Crema di Porcini e Tartufo
Erstklassige, sorgfältig ausgewählte Steinpilze, kombiniert mit schwarzen Trüffeln machen diese Creme zu einem Highlight auf Ihrer Tafel, zum Beispiel als Würz-Topping von Reisgerichten.
Zutaten: Steinpilze (Boletos edulis, min. 65%), Schwarzer Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt., min. 5%), Natives Olivenöl Extra, Weiswein, Salz, Aroma
Nährwert je 100g: Energie: 1192 kJ/289 Kcal | Fett: 29,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,1 g | Kohlenhydrate: 2,8 g, davon Zucker: 0,3 g | Ballaststoffe: 2,1 g | Eiweiß: 1,1 g | Salz: 1,6 g
- Creme aus Artischocken mit Trüffel – Crema di Carciofi e Tartufo
Nur die zartesten Teile der Artischocke finden den Weg in diese tolle Sauce! Sie werden mit schwarzem Sommertüffel aus Molise und bestem nativen Olivenöl zu einer Trüffelcreme von bester Qualität verarbeitet. Ideal als Auftrich zu geröstetem Brot oder auch als Topping bei Hauptgerichten. Sehr empfehlenswert auch zum Parmigiano.
Zutaten: Artischocken (min. 65%), Schwarzer Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt., min. 5%), Natives Olivenöl Extra, Weiswein, Salz, Aroma
Nährwert je 100g: Energie: 1227 kJ/289 Kcal | Fett: 29,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,8 g | Kohlenhydrate: 2,6 g, davon Zucker: 0,3 g | Ballaststoffe: 4,3 g | Eiweiß: 2,7 g | Salz: 1,8 g
